L’autunno porta con sé un tesoro prezioso e profumato: l’olio nuovo, prodotto fresco e vibrante di aromi che rappresenta l’essenza del territorio e della tradizione italiana.All’Agriturismo Stella Blu di Alberese, nel cuore della Maremma toscana, l’olio extra vergine di oliva è il frutto di un’attenta e appassionata lavorazione delle olive coltivate direttamente in azienda.
Il nostro olio "Spremuta di Stelle"
Il processo inizia con la raccolta delle olive, che avviene rigorosamente a mano tra ottobre e novembre per preservare la qualità del frutto. All’Agriturismo Stella Blu, si punta alla lavorazione a freddo entro poche ore dalla raccolta, un metodo che consente di conservare al meglio le proprietà organolettiche dell’olio. Questa tecnica assicura un olio intenso, dal gusto pieno e lievemente piccante, con note fruttate e un profumo erbaceo che ricorda il cuore della Toscana.
Vieni a provarlo!
L’olio nuovo dell’Agriturismo Stella Blu è un prodotto di qualità, ideale da gustare a crudo su una fetta di pane toscano o come condimento per piatti freschi, zuppe e verdure. La sua acidità è estremamente bassa, segno di un’ottima lavorazione, e le sue proprietà antiossidanti e benefiche rendono ogni goccia preziosa, anche per la salute.
L’olio è disponibile per l’acquisto direttamente in agriturismo, dove è possibile assaporarlo e scoprire tutte le sue sfumature grazie a una degustazione, ma possiamo anche spedirlo! Questa esperienza offre un’occasione unica per avvicinarsi al mondo dell’olio extravergine, imparando a riconoscere e apprezzare un prodotto autentico, genuino e fortemente legato alla terra di Maremma.
Per chi ama la tradizione e vuole portare a casa un prodotto genuino, l’olio nuovo dell’Agriturismo Stella Blu è una scelta eccellente, un concentrato di sapori e profumi che racconta il territorio in ogni singola goccia. ♥
